メタボっち( ^)Д(^ )

いなり寿司を作ってみました。薄揚げを半分に切ります。（私は四角しか使いません。以前三角のお揚げに挑戦したのですが酢飯を入れるのに四苦八苦しました。パンクの

連続で、後から考えると酢飯の詰めすぎだったのでしょう！）



そして後から酢飯

が詰めやすいよう

切った薄揚げを軽

く開いておきます






水気を切って、合わせた調味料の中で炊き込んでいきます。この段階から私の中では呼び名が

薄揚げから皮へと変わります。

味見をしつつある程度炊き込んだら完了！



いよいよ酢飯を皮に詰めていきます。これがなかなか大変でも美味しくいただくには手間はかかせ

ません。ふぁいと～

完成の図……皮が破れた物を味見　手前味噌ながら、うぅぅぅま～い 

そのままでも十分ですが、熱々の皮＆酢飯でいなりを作ってほおばると一段と、また汁だく

にして食べると一層美味しい！

運動会などの夜は当然いなり＆うどん（炭水化物×炭水化物）