メタボっち( ^)Д(^ )

なーんと自家製石窯で作った焼きイモを御馳走になりました。
皮はパリパリ、中はほっくり甘みのある美味しいイモでした。（2個も…）

御主人曰く「石窯で焼くのでむらなく熱が通るんだよ！」と教えていただきました。


インターネット等で色々調べ試行錯誤の上完成した満足のいく一品だそうです一家に一窯？ほしいですね！
そのこだわりは煙突の高さにも現れています。高さによって窯の温度も違ってくるそうです。
燃料は海辺の流木　エコですね。
うーん、深～い。



ちなみに焼き芋で２０分～３０分かかるそうです。じわっ～と焼きあがります！ピザなら５分ぐらいとのこと、今度はピザを焼かれる時に是非おじゃましたいものです。またよろしくお願いします。

じゃーメインの後はデザートをと御主人が『なんですと？うぁ～い！』
　これは？写真で見ると結構毒々しいですな。うわ、腹いっぱい！（午前１１時頃なんです）と言いながら昼食はしっかりいただいたのでした。今日は山の幸に感謝！